排骨
以下是制作
排骨的步骤：
材料：
- 排骨 500 克
桂皮
- 姜片 2 片
- 料酒 1 汤匙
- 酱油 2 汤匙
- 盐 适量
- 红糖 1 汤匙
- 葱段 适量
- 水 适量
步骤：
1. 将排骨洗净，放入锅中，加入足够的水，放入姜片和料酒，大火煮开后转小火煮约 10 分钟，捞出排骨备用。
2. 在煮排骨的锅中加入适量的水，放入酱油、盐和红糖，煮开后放入排骨，加入葱段，大火煮开后转小火，盖上锅盖煮约 20 分钟。
3. 将锅盖打开，继续煮约 5 分钟，让汁水收干一些，让排骨表面变得焦黄香脆即可。
注：如果想让排骨更加入味，可以在煮排骨的时候加入一些五香料、桂皮、八角等调料。
