银耳如何做

银耳

银耳做法：

1.将干货的银耳用温水浸泡2-3个小时，洗净沥干备用。

2.把泡好的银耳加入清水中，用中火煮沸。

龙眼

3.放入适量的冰糖和红枣，煮10-15分钟。

4.最后加入适量的龙眼肉，继续用小火煮5分钟左右，待银耳软烂入味即可。

温馨提示：

1.煮银耳时最好不要加盐，因为银耳本身含有少量的盐分，加盐易破坏它的口感和滋味。

2.银耳可与其他食材搭配，如红枣、枸杞、莲子、龙眼肉等，营养更丰富。

3.银耳可煮可炖可蒸，也可加入汤中，口感丰富又营养健康。