银耳
烧
银耳的步骤如下：
材料：
- 干银耳
- 花生
- 冰糖
步骤：
1. 将银耳用清水浸泡至软化，约需30分钟。
2. 花生用清水浸泡30分钟后去皮。
3. 把银耳洗净，切成小块。
4. 在锅中加入足够的水，将花生和银耳倒入，煮开后转小火，煮30分钟至银耳彻底软化。
5. 加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化。可以根据个人口味加入适量的水。
烧银耳的技巧：
1. 烧银耳一定要用足够的水，不然容易糊底。
2. 银耳浸泡的时间要够久，不然不容易煮烂。
3. 加冰糖的时候要根据个人口味加入，如果太甜可以再加适量的水调味。
