银耳
材料：
银耳20克，瘦猪肉100克，枸杞10克，红枣3个，水适量。
步骤：
猪肉
1.
银耳用清水泡软，洗净切成小块备用。
2.瘦猪肉切成小块，焯水去血水。
3.准备一锅水，把银耳、肉块、枸杞、红枣放入锅中，加水淹没材料。
4.大火烧开后，转小火慢炖30分钟至1个小时，至猪肉煮烂，加盐调味即可。
小贴士：
1.在炖的过程中可以根据口感加入适量的冰糖调味。
2.银耳可与其他食材一起搭配，比如山药或者百合等，制作多种口感不同的汤品。
3.炖制的时间可以根据个人口感和炉具火候灵活调整，如果感觉食材煮烂了就可以关火。
4.如果喜欢汤品口感较为鲜美，也可以加入少量的姜片、葱段等调味料，提升风味。
