银耳
银耳羹是一道传统的中式甜品，制作简单，口感清爽，适合夏季食用。下面是
银耳羹的制作方法：
材料：
1.干银耳：50克
枸杞
2.水：适量
3.冰糖：适量
4.枸杞：适量
步骤：
1.将干银耳用清水浸泡30分钟至发软后洗净，切成小块备用。
2.将银耳放入锅中，加适量清水煮开，改小火煮至银耳变软。
3.加入适量冰糖，搅拌至糖溶化。
4.煮至汤汁浓稠时，熄火。
5.等待银耳汤微凉后，倒入杯子中，加入枸杞即可。
温馨提示：
1.煮银耳汤时要煮到软糯，这样口感更好。
2.冰糖可以根据个人口味加减。
3.枸杞和其他水果可根据个人口味选择添加。
