如何做银耳粥

银耳

材料： 银耳20克，糯米100克，白糖适量，水适量

步骤： 1.将银耳浸泡在温水中，洗净后切成小块。 2.将糯米淘洗干净，放入锅中加入适量的水，用小火煮至糯米变软。 3.将银耳放入煮熟的糯米中，再加入适量的水煮沸，煮至银耳完全膨胀。 4.最后加入适量的白糖调味，搅拌均匀即可。

注意事项： 1.银耳要事先泡发，有更好的口感； 2.糯米要用小火煮至软烂，以便更容易吸收银耳的营养； 3.银耳粥甜度控制可依据个人口味适量添加白糖。