虾怎么清蒸

香油

清蒸虾的方法：

主料：

虾500克

配料：

姜片10片、葱段2根、蒜头5个、料酒适量、盐适量、生抽适量、香油适量、清水适量

做法：

1.虾去头、去壳，留下虾尾，洗净备用。

2.姜切成片，葱切成段，蒜头切碎备用。

3.在锅中倒入适量的水，加入姜片、葱段、蒜头、料酒，烧开后放入虾，盖上锅盖蒸10分钟。

4.蒸好的虾捞出，撒上适量的盐，淋上少许生抽和香油。

5.将再次烧开的清水倒入蒸虾时留下的汁水中，淋在虾身上即可。

6.最后将虾装盘即可食用。