煎饼是怎么做

鸡蛋

煎饼的做法：

材料：

1.面粉200克；

生菜

2.鸡蛋2个；

3.生菜、韭菜、豆芽、胡萝卜等适量；

4.油适量；

5.盐、味精、鸡精等适量。

步骤：

1.将面粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀成面糊状。

2.将鸡蛋打入面糊中，加入盐、味精、鸡精等调味料，继续搅拌均匀。

3.锅中倒入适量的油，烧热至5成热，倒入面糊，用勺子将面糊铺开，让面糊薄而均匀。

4.把配料放入锅中，煎熟。

5.将煎好的饼盛出，再加上葱末、酱油、辣酱等调料即可食用。